くらし情報『リーズナブルな価格設定でしっかりとした関東風そばが楽しめる、西新宿の人気立ち食い店『そば処 大橋や』』

2015年2月26日 13:23

リーズナブルな価格設定でしっかりとした関東風そばが楽しめる、西新宿の人気立ち食い店『そば処 大橋や』

リーズナブルな価格設定でしっかりとした関東風そばが楽しめる、西新宿の人気立ち食い店『そば処 大橋や』
●製麺所直営でそば・つゆ共にハイレベルな立ち食い店
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」から徒歩2分。成子天神下交差点そばにある製麺所直営の立ち食いそば店で、ランチタイムには周辺のビジネスマンが列をつくる人気店。

人気の理由は、かけそば・もりそば250円というリーズナブルな価格設定の上に、製麺所直送ならではの麺の実力。細打ちのそばは機械製麺ながら、しなやかでのど越しのいい食感とモチッとしたコシがあり、そばの挽きぐるみも適度に入った、そばの香りも楽しめる。

立ち食いカテゴリーとしてはハイレベルな麺に合わせるつゆも、鰹と鯖が十分に香るダシにコクの深い醤油を濃いめに効かせた堂々たる関東風。かけでももりでも、この価格帯でしっかりとした江戸風のそばが楽しめることが人気の理由となっている。

●ふんわり、サクッと軽い食感のごぼう天がおすすめ
そば、つゆ共にハイコストパフォーマンスを発揮する同店だが、トッピング類も充実しており飽きさせない。
かき揚げ天130円、春菊天110円、竹輪天80円などの天ぷらは、回転の速い時間帯以外は揚げ置きとなるが総じて衣も軽めで油の切れもよく、サクッとした歯応えでそばとつゆの邪魔にならないようにまとめられている。

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