くらし情報『この夏だけの特別感。優雅な空間で食べる贅沢メロンスイーツ新登場』

2021年6月17日 17:10

この夏だけの特別感。優雅な空間で食べる贅沢メロンスイーツ新登場

東京ステーションホテルは、フレッシュな“マスクメロン”をふんだんに使った夏限定スイーツを、ロビーラウンジで7月19日(月)より随時販売します。

この夏だけの特別感。優雅な空間で食べる贅沢メロンスイーツ新登場


東京駅丸の内駅舎の1階にある東京ステーションホテル。ヨーロピアンクラシックの優雅で洗練された空間が特徴で、オリジナルブレンドのコーヒーやフレーバーティー、ホテルメイドのスイーツ、ランチ・ディナーなどを提供しています。

この夏限定で販売をするのは、“マスクメロン”をふんだんに使った「マスクメロンパフェ」と、素材の持ち味を最大限に活かした「マスクメロンショートケーキ」の2品。

「マスクメロンパフェ」は、1/2個のマスクメロンを器に見立てた贅沢な一品。中にはメロンジュレやカットしたマスクメロンが詰められており、その上にクインシーメロンアイス、ふわふわのメロンエスプーマ、プティフルなどがトッピングされています。

この夏だけの特別感。優雅な空間で食べる贅沢メロンスイーツ新登場


「マスクメロンショートケーキ」は、ふわりと軽い食感に仕上げたスポンジと2種の生クリームをバランスよく合わせたシェフパティシエ渾身の一品。上にマスクメロンがふんだんにトッピングされ、さらに濃厚バニラアイスとライムジュレが添えられています。

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