くらし情報『パレスホテル東京のバレンタインデー限定ショコラ - 色鉛筆のような「クレヨン・コロレ」など』

2015年1月4日 11:00

パレスホテル東京のバレンタインデー限定ショコラ - 色鉛筆のような「クレヨン・コロレ」など

パレスホテル東京のバレンタインデー限定ショコラ - 色鉛筆のような「クレヨン・コロレ」など

2015年2月1日(日)から2015年2月14日(土)までの期間、パレスホテル東京にてバレンタインデー限定スイーツ6種類を、ホテル内地下1階ペストリーショップ「Sweets & Deli」にて限定販売する。

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彩り鮮やかな「クレヨン・コロレ」は、日本の伝統的な柄を色鉛筆にみたてたオリジナリティあふれるショコラ。ホワイトチョコレートで作られた軸には、江戸千代紙や着物の模様など日本の伝統的な柄をまとわせた。ペンケースをイメージしたボックスにアソートされた、遊び心くすぐる一品だ。

中央に据えられた真紅のハートが美しい「スペリュール」は、 パレスホテル東京のショコラティエールが厳選したショコラの詰め合わせ。シャンパンをとじ込めた赤いハート型のショコラをはじめ、みずみずしい酸味が特徴のパッションフルーツや薫り高いコニャックなど、計6種類のショコラが収められている。

ハートを模ったマンディアン風ショコラ「クール」は、濃厚なナッツのプラリネを、上質なフランス産クーベルチュールで包み込んだ一品。口どけなめらかなショコラと、オレンジピールの心地よい苦み、香ばしく薫るナッツのマリアージュを堪能できる。


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