くらし情報『「リトル・パイ・ファクトリー」からハロウィン限定メニューが登場 - パンプキン×キャラメル』

2015年9月19日 18:25

「リトル・パイ・ファクトリー」からハロウィン限定メニューが登場 - パンプキン×キャラメル

「リトル・パイ・ファクトリー」からハロウィン限定メニューが登場 - パンプキン×キャラメル

焼きたてパイ専門店「リトル・パイ・ファクトリー(Little Pie Factory)広尾店」は、2015年10月1日(木)から10月31日(土)まで、 ハロウィンシーズンに合わせた期間限定パイを2種類販売する。

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今回販売するパイは、「気分が盛り上がる大人のハロウィンパーティー」をテーマに、秋ならではの素材をふんだんに使った、「バーボンバターキャラメルパンプキン」と「いちじくと鶏肉のスパイス煮」。

「バーボンバターキャラメルパンプキン」は、パンプキンクリームに甘みの優れた「雪化粧かぼちゃ」という品種を使用し、カナダ産のメープルシロップで風味に深みを加えている。さらに、シナモンやジンジャーなどで香ばしさを出している。ほろ苦いバターキャラメルソースは、ほのかにバーボンの華やかな香りをまとって、なめらかでリッチな味わい。さらにかぼちゃの果肉が入っており、食感のアクセントをプラスしている。

「いちじくと鶏肉のスパイス煮」は煮込んだドライいちじくや玉ねぎなどの香味野菜の甘さと、ブラックペッパーなどの香り高いスパイスの風味が印象的な秋の食材を詰め込んだパイ。ローストしたやわらかい鶏肉の旨味もしっかり味わえる贅沢な一品だ。


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