くらし情報『2016年で最も早い肉フェス「肉フェスマーケット」新宿高島屋で開催!世界各国の豪華な肉料理が集合』

2015年12月20日 15:55

2016年で最も早い肉フェス「肉フェスマーケット」新宿高島屋で開催!世界各国の豪華な肉料理が集合

2016年で最も早い肉フェス「肉フェスマーケット」新宿高島屋で開催!世界各国の豪華な肉料理が集合

2016年で最も早い肉フェス「肉フェスマーケット」が、2016年1月4日(月)から1月11日(月・祝)まで新宿高島屋で開催される。

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2年間のうち13会場で開催され、通算270万人の舌を唸らせて気た“肉フェス”。彼らが今回仕掛けるのは、百貨店の新宿高島屋らしく「肉�高級食材、旬な食材のマリアージュ」をテーマにしたマーケットだ。日本、イタリア、フランス、スペイン、シンガポールなど世界の肉料理が集合。全出店数の約半数が、初参加の店舗となる。

“肉フェス”おなじみの店舗としては、肉フェスで4冠を制したチャンピオン「門崎熟成肉 格之進」が出店。新宿髙島屋開店20周年記念として、2,500円の特別価格メニューを提供する。また「銀座 牛超」は、2016年注目のローストビーフを使った丼ぶりを提供。脂の旨みが特徴の大田原牛を、真空調理で肉汁を逃さずローストビーフにし、ご飯の上へ。そこにたっぷりのウニを乗せた、贅沢な丼ぶりだ。

さらに初参加の店舗からは、京都の名門イタリアン「IL GHIOTTONE(イルギオットーネ)」、スペイン料理「代官山 サル イ アモール」らが参戦。


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