“bean to bar”が隠し味！野菜たっぷりの手料理でおいしいプレゼント【バレンタイン・レシピ3品】

・green bean to bar カカオニブス 10g
＜バルサミコ ショコラソース＞
・バルサミコ酢 100cc
・green bean to bar CHOCOLATE チョコレートドリンクパウダー（スパイシー) 10g
＜仕上げ用＞
・セルフィーユ
・赤とびっこ
・ミニふじりんご（または姫りんご、紅玉など) 各適量

--作り方--
1.バルサミコショコラソースを作る。バルサミコ酢を小鍋に入れ、 約20cc（1/4～1/5 量）まで煮詰める。火を止めチョコレートドリ ンクパウダーを加え混ぜる。とろみがついたら火からおろし、粗熱を とる。
2.カニサラダを作る。キャベツとセロリはせん切りにし、塩を軽くふってもみ、しんなりしたら水気をよく絞る。その他のカニサラダの材料を全てボウルに入れ混ぜる。
3.りんごは薄い輪切りにする。
4りんごとカニサラダを重ねながら交互に器に盛り、ミルフィーユ状にする。1のソースをかけ、赤とびっことセルフィーユを飾る。 パプリカパウダーをふりかける。

【レシピ.2】彩り野菜とローストビーフのサラダ～ブランデーショコラソース～
--材料（作りやすい分量）--
・ローストビーフ
・カリフラワー（オレンジ白）