パレスホテル東京、夏季限定のサマースイーツや、丸ごとメロンの贅沢カクテルなどが登場

ペストリーショップのSweets & Deli（B1F）では、旬のフルーツを使用した夏の手土産にもぴったりなサマースイーツ（600円）を販売。上品な甘みの白桃を使った「白桃のタルト」、ライム風味のチーズケーキ「フロマー ジュ シトロンヴェール」、アクセントにサワークリームを加え、濃厚なマンゴーを使ったヴェリーヌ仕立ての「マンゴプリン」の3種類で展開される。アルコールでは、ラウンジバー・プリヴェ（6F）にて4種のサマーカクテルを提供。人気のモヒート（税込2,200円）の他、キウイを丸ごと一個使ったウォッカカクテル「フレッシュ キウイ カイピロスカ」（税込2,400円）、人気のトロピカルカクテルをフローズンスタイルに仕上げた「フローズン マンゴ ピニャコラーダ」（税込2,400円）、大勢でシェアできる贅沢なカクテル「プレミアム メロン ダイキリ」（税込1万1,000円）が用意された。メインバー・ロイヤル バー（1F）でもサマーカクテル（税込2,300円）3種を展開。スパイシーラムと滑らかなマンゴを使った「スパイシー マンゴ モヒート」、人気のウォッカカクテルを西瓜でアレンジしたエキゾチックな味わいの「西瓜のソルティ ドック」