‪ピエール マルコリーニが期間限定イベントを開催! レストランKabiとのコラボスイーツも登場‬

、何段階も変わる芳醇な香りとコクのある酸味の「キューバ リミテッド エディション」など5種類をラインアップ。こだわりのクーベルチュールは2階のカウンターで購入することができ、目で見て楽しく、食べて美味しいスペシャルな展示となっている。

また、先着48名限定で、ピエール マルコリーニによるオリジナルメニューを提供する「スペシャル ティスティングコース」では、ピエール マルコリーニ本人が、「ウエルカム 煎じたカカオ 柑きつ添え」「フレッシュ ガナッシュの包みもの シソの葉添え」「ホット チョコレート ユズ風味」「そうめん瓜の種 グランクリュチョコレートのムースのせ」「煎じたカカオ フレッシュミント添え」「米粉のケーキとスモークティー」という、6つのレシピそれぞれにまつわるとっておきのストーリーを披露。実施スケジュールは、1月25日と26日はそれぞれ6名×3回の計18名（受付開始 12:00・13:45・15:30）、1月27日は6名×2回の計12名（受付開始 12:00・14:00）となっている。（左）黒豆のチョコレートケーキ 、（中）ゆずと焙じ茶のチョコレートクッキー、（右）発酵ベリーのチョコレートマカロン

さらに、パティシエ・中村樹里子も参加する話題のレストラン「カビ（Kabi）」