恵比寿Longrain TOKYOが「美しい色彩」と「フレッシュなハーブ使い」を新コンセプトにモダン・アジアン・レストランとしてスタート

、「キビナゴのコンフィ 麻辣ソース」、「イカのブラックペッパーフリッター」を一皿に盛り付けたアジアンアミューズからはじまり、「藁焼きカツオ フェンネル レッドナムジムソース」、「ハーブと野菜の生春巻き」、「ブリの香味蒸し ブラックビーンズソース」などのハーブ香る3種類のアペタイザーをご用意。メインとなる肉料理には、甘みのあるせせらぎポークに爽やかなバジルソースを合わせた「せせらぎポークのグリル ホーリーバジルソース」または、「クライングタイガー 牛ハラミ ホット＆サワーソース」からお選びいただけます。また、Longrain TOKYOで数多くの人々を虜にしているパッタイも「一口 Longrainパッタイ」として登場するほか、追加オプションとして不動の人気を誇る「グリーンカレー」をコースに追加することも可能です。

デザートには、暑い夏の日にもさっぱりと食べられる「マンゴーとパッションフルーツとココナッツのパブロバ」をご用意するなど、全9品の大満足のコースメニューとなります。

恵比寿ガーデンプレイスタワー 最上階39階から一望できる東京の景色と共に、Longrain TOKYOが提案する“モダン・アジアン・レストラン”の料理の数々をこの機会にぜひご賞味ください。