「横浜ハンマーヘッド」食がテーマの商業施設に国内初レストラン＆カフェ、ホテル＆客船ターミナルも

店内では、厳選素材を使用して職人が銅鍋で炊き上げる「横濱生キャラメル」をはじめ、砂糖の使用を控えフレーバーの「素材」を活かした10種類のキャラメルや、店舗工房で作る出来立てのキャラメルシュークリームやプリンなどを販売する。

ありあけハーバースタジオ
ありあけの新業態となる「ありあけハーバースタジオ」。ここでは、マロンクリームをカステラ生地で包んだ、横浜の定番土産でもある焼菓子「ハーバー」のグッズ・テイクアウトメニューの販売に加えて、業界初となる撮影ブース「myハーバー」を取り入れた体験ができる。

「myハーバー」は、撮影ブースで撮った写真をそのままハーバースタジオ限定の船形パッケージに印刷、世界でたったひとつのお土産を作れるというもの。中には併設厨房で焼きあげられた「焼きたてハーバー」を味わえる。また、ハンマーヘッド限定でハーバーをまるごと1本使用したくちどけ滑らかなソフトクリームも展開する。

横浜初＆神奈川初のカフェ＆レストラン横浜初の人気ティー ストア「ジ アレイ」
本格派ティーストア「ジ アレイ」が、横浜初出店を果たす。厳選された香り高い茶葉を使用したティーメニューに加えて、同店では、サラダやサンドイッチメニューも揃えている。