2021年10月15日 11:25
銀座三越2021年クリスマスケーキ、テディベアの“仕掛けつき”ケーキ&“ショコラの層”を重ねたケーキ
予約販売に加え、12月24日(金)、25日(土)の2日間は店頭販売も行う。
アルノー・ラエール パリ
アルノー・ラエール パリで長年愛されている濃厚ピスタチオのケーキ「ル ベルランゴ」は、銀座三越限定アレンジを加えた特別仕様で登場。ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポートといった4つの層を重ねることで、味わいの繊細な調和と断面の美しさを織りなしている。
フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)の「ミルフイユ ショコラ・ショコラ」は、カカオの香るパイ生地にショコラクリーム、ショコラビスキュイを重ねたまさに“ショコラづくし”のミルフイユ。コクのあるヘーゼルナッツのクレームブリュレが、ショコラの風味を包み込むようにして香りを引き立てる。予約なしOK!当日すぐ購入できるクリスマスケーキも
さらに、予約をしていなくても、クリスマス当日やイブにすぐ買うことのできるケーキも用意。イチゴとチョコレートのムースにピスタチオのアクセントを効かせたフレデリック・カッセルのピンクのブッシュドノエル「ジョゼフィーヌ」をはじめ、日本橋 千疋屋総本店のショートケーキや、クリスマスデコレーションを施したアンリ・シャルパンティエのショートケーキ、パティスリー モンシェールの“堂島ロール”「クリスマスキャロール2021」