くらし情報『【連載】秋ナスを楽しもう!ごはんがススム美味しいおかずレシピ♪』

2019年9月20日 02:00

【連載】秋ナスを楽しもう!ごはんがススム美味しいおかずレシピ♪

目次

・ナスは夏から秋にかけてが旬!
・ごはんがススム!美味しいおかず「秋ナスの肉味噌あん」の作り方
・まとめ
【連載】秋ナスを楽しもう!ごはんがススム美味しいおかずレシピ♪


https://folk-media.com

みなさま、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。

8月もあっという間に過ぎ、気づけば9月。早いものですねー!すっかり食欲の秋になりましたが、みなさんが秋に食べたいものはなんですか?

今回は、ぐっち夫婦が頻繁に使う食材「ナス」のレシピをご紹介します。

ナスって…とっても美味しいですよね。煮ても焼いても、揚げても、そしてお味噌汁でも。みなさんの好きなナス料理はなんですか?

ナスは夏から秋にかけてが旬!

美味しいものは美味しい時季に!
私たちは、その時季の旬の食材をできるだけ料理に取り入れるように意識しています。

ナス料理は1年中作るのですが、夏~秋にかけての時期は特に多く登場します。旬なので値段が安いのももちろんありますが、この時期のナスはみずみずしくて、大きくて、食感もよくて…食べない理由がないですよね?(笑)

今回はどんなナスレシピにする?
夫:「今回の食材はズバリ『ナス』だね!何作ろうか?」

妻:「Tatsuyaさんは麻婆茄子とか茄子味噌炒めとか好きだよね。」

夫:「うん、確かに好き(笑)。この間、近くの中華屋ランチでも食べた。」

関連記事
新着くらしまとめ
もっと見る
子どもの教育アンケート
もっと見る
記事配信社一覧
facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
ピックアップ
上へ戻る

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.