くらし情報『美容と健康に期待大!これからは身近な「発酵フード」を食事に取り入れて♪』

2019年5月11日 19:30

美容と健康に期待大!これからは身近な「発酵フード」を食事に取り入れて♪

ざるにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを流し込んで数時間。自宅でも簡単にギリシャヨーグルトのようなリッチな味わいが楽しめます!

生クリームがわりにパンなどにトッピングしたり、チーズケーキに使ったりと用途も様々。

キムチ

キムチ


instagram(@su_a_sa_)

韓国発祥の発酵食品のキムチは、大根や白菜など歯応えがあり食事に取り入れやすいのも特徴。

乳酸菌が豊富で、女性も積極的に取りたい発酵フードなんです!

アレンジに便利

アレンジに便利


instagram(@ones_place)

キムチは一品料理のアレンジにも便利。

キムチチャーハンはもちろん、夏は挽き肉と一緒に炒めて素麺に乗せたりしても美味しいですよ!

食欲増進にも

食欲増進にも


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あまり食欲が無くなってくる暑い日には、さっぱりした冷奴にキムチをトッピング。

辛みで食欲を増進してくれます!

まとめ

身近なところに沢山ある発酵フード。意識して摂るようにすることでより日々の健康と美容を支えてくれます。

これからは発酵フードをぜひ活用してみてくださいね!

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