くらし情報『【連載】調味料2つ!漬け込み5分!パリサクッ&ジューシー丸ごと唐揚げ&レンジタルタル』

2019年6月16日 02:30

【連載】調味料2つ!漬け込み5分!パリサクッ&ジューシー丸ごと唐揚げ&レンジタルタル

目次

・面倒な唐揚げの工程を省いた丸ごと唐揚げ♪
・1枚唐揚げを作ろう
・超簡単なレンジタルタルを作ろう!
・出来上がり
・まとめ
【連載】調味料2つ!漬け込み5分!パリサクッ&ジューシー丸ごと唐揚げ&レンジタルタル


https://folk-media.com

面倒な唐揚げの工程を省いた丸ごと唐揚げ♪

「今日の夕食は何にしよう?」と、お仕事帰りの電車の中で悩まれる方多いのではないでしょうか。

そうそう、今日は北海道産の鶏もも肉100gが100円以下の特売してた!今日のメインは子供達が大好きな唐揚げにしようかな?

でも…お肉を切って、いろいろな調味料に漬け込んで、粉をつけて揚げる…時間的にはとても面倒です。

そんな時には、調味料も少なく漬け込み時間は5分!切る手間も省いた「丸ごと唐揚げ」がおすすめです♪揚げ焼きなので油の量も少なく済みますよ。

では、さっそく作っていきましょう!

1枚唐揚げを作ろう

今回は4人分で2枚の鶏もも肉を使います。

まずは下処理!

1枚唐揚げ作り方


https://folk-media.com/

調理バサミを使って余分なところをチョンチョンと切り取ります。ハサミでつまんでいる黄色い脂身や、写真の右上の方の白い筋などを切るだけで大丈夫。

購入するときは、そういうところが少ないものをよく見て買うと良いですよ。さあ、これで下準備完了!

時短ポイント①
1枚唐揚げだから、切る手間なし!

下味は2つだけ

1枚唐揚げ作り方2


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・砂糖大さじ1(てんさい糖を使いましたが、普通のお砂糖で大丈夫です)

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