【連載】夏は簡単ひんやり！枝豆で作る冷製スープを楽しもう

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みなさん、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。お盆も後半に入り、まだまだ暑い日が続いていますが、夏バテになってはいませんか？

今回はぐっち夫婦が暑い日にピッタリの「冷製スープ」のレシピをご紹介します。多めに作って冷蔵庫に保存しておいて、朝食に飲むのもいいですよ！

夏はひんやりが美味しい

身体の中から熱を冷ましてくれる料理
ぐっち夫婦は夏の時期、たくさんの冷たい料理を作ります。たとえば、冷やし中華やぶっかけうどんなど麺の頻度は高いです。

そのほかにも、冷汁や冷製ガスパチョなど、スープや汁物も我が家では人気のメニューです。普段からどんなレシピがいいかなぁ？と夫婦で会話をしているのですが、夏はやっぱりひんやりが多めになっちゃいますね。

今回はどんなひんやりレシピにする？
夫：「ひんやりごはんって結構よく作るよね！」

妻：「振り返ってみると、麺の頻度が高いね」

夫：「たしかに、麺は夏に大人気だよね〜！」

妻：「そうだねー！でも、今回は麺じゃなく、スープにしない？」

ということで、SHINOさんの意見で「冷製スープ」を作ることになりました！今回は枝豆をふんだんに使った冷製スープを作っていきます！…