くらし情報『水耕栽培で食費を節約したい!再生できるスーパーの野菜、どんなのがあるの?』

2018年1月29日 20:00

水耕栽培で食費を節約したい!再生できるスーパーの野菜、どんなのがあるの?

スポンジごと埋めるだけなので、こちらも手軽にできる方法なんです。

ネギ

水耕栽培で食費を節約したい!再生できるスーパーの野菜、どんなのがあるの?


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ネギ類も再生に向く野菜です。再生方法は同じです。

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何かと料理に使える万能ネギ。いつもキッチンにあって欲しい野菜ですね。2度目を収穫できたらずいぶん節約になりますね。

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お味噌汁に毎日使いたいですね。

レタス

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スーパーのレタスも、再生できる野菜です。「えっ、ほんと?」というイメージですが、さいごに残った芯の部分、あれを水につけておくだけで、意外とカンタンに2度目の葉っぱが出るそうです。収穫量は玉のレタスにおよばないものの、数枚の葉は育つようなんですね。

サンドウィッチにシャキシャキのレタスを

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お弁当のサンドウィッチに、採れたてのレタスをはさめばシャキシャキ感を楽しめます。

ミント

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ハーブも、難しくない野菜です。水に挿しておくだけで根が出るので、発根したあと、ポットの土に挿します。すると手軽に使えるキッチンハーブとして育てられます。

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