くらし情報『ニュージーランドの栄養士がチェック!スーパーマーケットツアー』

2019年5月26日 08:00

ニュージーランドの栄養士がチェック!スーパーマーケットツアー

目次

・栄養士がトータルコーディネート!スーパーマーケットツアー
・新鮮で旬な野菜とフルーツを選ぶ
・一目でわかる、パッケージラベルの工夫
ニュージーランドの栄養士がチェック!スーパーマーケットツアー
食べないことよりも食べることで健康的に、キレイにやせるダイエット法が日本だけではなく世界的なブーム。偏りなくバランスの良い栄養をとるために、ニュージーランドのスーパーマーケットで取り入れられている栄養アドバイスをご紹介します。

栄養士がトータルコーディネート!スーパーマーケットツアー

ニュージーランドの栄養士がチェック!スーパーマーケットツアー

アクティブに体を動かしたり、ヘルシーな食事も盛んなニュージーランド。ニュージーランド特集でさまざまなスポットをご紹介しましたが、地元の人たちがリアルにヘルシーを意識する場所が「スーパーマーケット」です。
ニュージーランドでは、希望した消費者が栄養士と一緒にスーパーマーケットを回り、食材の選び方や調理の方法までアドバイスを受けながら買い物ができる「スーパーマーケットツアー」があるそう。
今回はニュージーランドのダイエットを専門とする栄養士エイミー・ジャッドさんに、やせる食事法をテーマに、スーパーマーケットでの買い物の仕方を教えてもらいました。

新鮮で旬な野菜とフルーツを選ぶ

ニュージーランドの栄養士がチェック!スーパーマーケットツアー

新鮮で旬な野菜とフルーツは栄養が豊富。さらにそれぞれの食材の栄養を合わせてとり入れることで、より多くの栄養を効率よく摂取できます。
「例えば、キウイフルーツに含まれるビタミンCは免疫力を高めて、風邪を引きにくくする効果がありますが、さらに野菜や豆類と一緒にとることで、それらに含まれる鉄分をより吸収しやすくすることができます」

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