ナスやシメジを焼いた後？『あるタレ』に浸けた一品に「コレ最高」「絶対作る！」

暑くなると、人によっては食欲が低下してしまいます。

身体に必要な栄養をしっかりと摂るためにも、食が進む料理を作りたいもの。

彩りが豊かで、スルスルと食べられる一品だと嬉しいですよね。

野菜をたくさん食べられる！作り置きにもピッタリな常備菜は？

料理のレシピをX（Twitter）で紹介している、annko（@redbeanjam1210）さん。

暑くなってきた２０２４年５月、ある具をのせ、かわいい形に盛ったそうめんを作ったといいます。

食卓に並んだら笑顔になる、そうめんをご覧ください！


ウサギのキャラクターであるミッフィーの形に盛られた、そうめんの周りには、彩り豊かな野菜が並んでいます！

使った野菜は、こちらの７種類。ナス、ズッキーニ、シメジ、パプリカ、ミョウガ、トマト、オクラです。


annkoさんは、『野菜の焼き浸し』の作り方を公開。

この野菜を、オリーブオイルで焦げ目が付くまで焼き、水とめんつゆ、砂糖、チューブのショウガを混ぜたタレに３０分浸せば『野菜の焼き浸し』の完成！


なお、使う野菜はこの通りでなくてもＯＫ。さっぱりさせたい時は、酢を入れてもいいそうです。