エノキ、どうやって料理してる？　村上農園の簡単レシピが「リピ確定」

秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。

中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。

エノキのチーズ肉巻き

施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『エノキのチーズ肉巻き』のレシピを公開しました。

村上農園が「悪魔的においしすぎて、家族全員リピート間違いなし」とおすすめする、エノキ料理です。

エノキ料理のレパートリーが少なくて困っている人は、ぜひチェックしてみてください。

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料】

・豆苗１パック

・エノキ１パック

・豚バラ肉６枚

・ピザ用チーズ４０g

【調味料】

・焼肉のタレ 大さじ３杯

・みりん大さじ１杯

・酒大さじ１杯

・豆板醤小さじ１杯

・すりおろしニンニク 小さじ１杯

エノキの軸の先端部分である石づきを切って、６等分に縦にさいてください。