おでんの出汁と具に違いが？『ご当地おでん』アレンジがおいしそう

寒い時期に食べたくなる、おでん。

いつもの『我が家の味』もいいものですが、たまには別の味に冒険しませんか。

実は、おでんは地域によって異なる味わいをしています。何県のおでんが食べてみたいか、チェックしてみましょう！

『ご当地おでん』３県の違いは？

食品メーカーであるヤマキ株式会社のInstagramアカウント（yamaki_official）では、季節に合った料理のレシピを紹介しています。

２０２４年の１１月には、『ご当地おでん』として、兵庫県、愛知県、福岡県風のアレンジレシピを投稿していますよ。

だしから作る兵庫姫路風おでんん

『だしから作る兵庫姫路風おでん』は、薄口醤油ベースの上品な味わい。

醤油味のおでんに慣れている人は、まずはこちらから始めてみてもいいかもしれません。ショウガを入れているのが特徴的です！

ジャガイモを具として選んだことがない人も、ぜひ試してみてください。

だしから作る愛知風みそおでん

『だしから作る愛知風みそおでん』は、豆みそと砂糖で仕上げた濃厚な味わい。

味噌味のおでんを食べたことがない人は、「こんなに色が濃くて塩辛くないの！？」と思うかもしれませんが、安心してください。