いつもと違う！とろとろふわふわのフレンチトースト 驚きのレシピとは？

フレンチトーストは、子供から大人まで人気のメニューです。

いつもは食パンで作りますが、たまには違った食材で作るのも楽しいもの。そこで今回は、お餅を使ったフレンチトーストを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。

材料：
・切り餅２個（１００g）
・牛乳１００ml
・砂糖大さじ１
・卵１個
・バター５g
・粉砂糖適量


作り方：
１．お餅を包丁で細かくする。

２．耐熱容器にカットしたお餅と牛乳を入れ、ふんわりラップをして６００wの電子レンジで３分３０秒温める。

３．耐熱容器を取り出し、泡立て器でお餅をなめらかになるまでしっかり混ぜる。

４．３に卵と砂糖を加え、さらに混ぜる。

５．卵焼き器あるいはフライパンにバターを入れ、生地を流し込む。アルミホイルをかぶせ、弱火で４分程度焼く。

６．フライ返しで半分にして、お皿に盛り付ける。仕上げに粉砂糖をかけて完成！


今回は少し焼き目がついたぐらいでしたが、もう少し焼き目をつけても良いかもしれません。

作り方のポイントは、泡立て器で材料をしっかりと混ぜることです。


お餅がとろとろで、優ししい味。

メープルシロップや蜂蜜などをかけてもおいしかったです。