豆腐でもとろけます！ 簡単でヘルシーな生チョコを作ってみては？

８．７のチョコレートが固まったら切り分け、茶こしでココアパウダーを振れば完成。

今回は、子どもでも食べられるようにミルクのチョコレートとはちみつを加えましたが、大人が食べるならビターチョコレートの量を増やし、はちみつの代わりにお好みのリキュールを加えるとよいでしょう。

通常の生チョコより固まりやすいので、常温で少し時間を置いてから食べた方が美味しいです。

豆腐の水切りと裏ごしさえきちんとすれば、子どもにも大好評のヘルシーな生チョコが簡単に作れます。

生クリームを加えていないのでカロリーオフ。ぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]