和菓子・ネオ和菓子専門家の安原伶香さんと、スイーツアンバサダーのnanshi（ナンシ）さんが、毎月交替でテーマに沿ったおすすめスイーツをナビゲート。今月はnanshiさんが、「洋風テイストのさくらスイーツ」を紹介します。
京都・鴨川沿いの桜並木。
こんにちは、スイーツアンバサダー（菓子応援家）のnanshiです。
春ですね。今年は例年よりも桜の開花が早く、平日の仕事帰りや週末は桜の名所、お花見できるカフェをひとつでも多くめぐりたいと慌ただしく過ごしています。ゆったりと眺めたいと思いつつ、この瞬間にも散ってしまうのではと焦る気持ちが勝り、今年も小走りしながらの鑑賞になりそうです。
そして、桜の季節になると、楽しみなのは桜のお菓子！桜の開花に合わせて提供期間が短いものが多いため、毎年3月上旬頃からソワソワと情報を探しては計画を立てて食べています。
桜を使ったお菓子と言えば、桜餅などの和菓子を連想する人が多いかもしれませんが、最近は洋菓子でも桜を使ったメニューがたくさん登場しています。
今回は、毎年楽しみにしている人が多く、私も心からおすすめしたい、関西で愛される“洋”の桜スイーツを食べ歩いて来ましたのでご紹介します。
