くらし情報『育てやすくお料理にも活躍するハーブ!家庭菜園におすすめのハーブ5選と活用レシピ』

2019年9月4日 11:50

育てやすくお料理にも活躍するハーブ!家庭菜園におすすめのハーブ5選と活用レシピ

目次

・育てやすくお料理にも活躍するハーブ5選
・おすすめの活用レシピ「大葉のジェノベーゼ」
・大葉のジェノベーゼソースの作り方
育てやすくお料理にも活躍するハーブ!家庭菜園におすすめのハーブ5選と活用レシピ


子どもと一緒に家庭菜園をすることは、メリットがたくさんあります。
野菜や果物を一緒に育てて収穫体験をしたら、苦手な野菜が克服できるかもしれません。
しかし、広いお庭がなかったり、いきなり野菜や果物に挑戦しても順調に育たなかったりすることも。
そこで、家庭菜園を始めてみたい初心者さんにおすすめなのが、ハーブです。
ハーブは香りが強いため虫が付きにくく、丈夫で育てやすいものがたくさんあります。
また、ベランダでも簡単に育てられるのも魅力の一つです。
そして、料理やお菓子の彩りとして活用できたり、ハーブティーを作れたりと、活用方法がたくさんあります。
そこで今回は、家庭菜園におすすめのハーブと、その活用レシピをお伝えいたします。

育てやすくお料理にも活躍するハーブ5選

育てやすくお料理にも活躍するハーブ!家庭菜園におすすめのハーブ5選と活用レシピ


1.ワイルドストロベリー
小さい苺の果実が実ります。味も苺のように甘ずっぱくてとっても美味しい。暑さや寒さに強く、育てやすい植物です。見た目にも可愛く、しっかり苺味なので、見ても食べても楽しめます。

育てやすくお料理にも活躍するハーブ!家庭菜園におすすめのハーブ5選と活用レシピ


2.バジル
イタリア料理に欠かせないバジルは、丈夫で育てやすいハーブです。日当たりの良い場所においておけば、室内でもベランダでも育てられます。

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