くらし情報『進化する馬喰町エリア。界隈の食生活を変革したベーカリー〈BEAVER BREAD〉と、ランドマーク的カフェ〈Bridge coffee & icecream〉へ。』

2019年10月6日 18:00

進化する馬喰町エリア。界隈の食生活を変革したベーカリー〈BEAVER BREAD〉と、ランドマーク的カフェ〈Bridge coffee & icecream〉へ。

目次

・〈BEAVER BREAD〉馬喰町界隈の食生活を変革したベーカリー。/東日本橋
・〈Bridge coffee & icecream〉街の雰囲気をがらりと変えた、ランドマーク的カフェ。/馬喰町
・Hanako特別編集『East Area of Tokyo Station Magazine』では、東京駅イーストエリアの楽しみ方を多数ご紹介しています!
進化する馬喰町エリア。界隈の食生活を変革したベーカリー〈BEAVER BREAD〉と、ランドマーク的カフェ〈Bridge coffee & icecream〉へ。


問屋街のレトロな看板に紛れてカフェやギャラリーが急増中の馬喰町周辺。下町ならではの風情を残しつつ、新しい住人による息吹が芽吹くこの気配はほかのエリアにはない躍動感。この一瞬を見逃さぬよう街歩きを楽しんで。Hanako特別編集『East Area of Tokyo Station Magazine』「進化する馬喰町エリア」より、をご紹介します。

〈BEAVER BREAD〉馬喰町界隈の食生活を変革したベーカリー。/東日本橋

進化する馬喰町エリア。界隈の食生活を変革したベーカリー〈BEAVER BREAD〉と、ランドマーク的カフェ〈Bridge coffee & icecream〉へ。


「数年前までは、週末のこのエリアは車道でフリスビーができそうなくらい閑散としていましたから」と〈ビーバーブレッド〉の割田健一さん。

進化する馬喰町エリア。界隈の食生活を変革したベーカリー〈BEAVER BREAD〉と、ランドマーク的カフェ〈Bridge coffee & icecream〉へ。


70㎝の超特大カンパーニュは10g 14円で量り売りもしている。

〈ブーランジェリーレカン〉をはじめ、ずっと銀座を拠点にしていたが、より生活に根付いたエリアでの開業を考えていた。年4回、日曜日に馬喰町で仲間と集まっていた勉強会で、このエリアにはパン屋がないという話題に。「そのときは他人事でした。ところがこの物件を紹介され〈フクモリ〉にごはんを食べに行きがてら見学してみたんです」。歩くうちに街の息吹を感じた。「そこで『へえ、誰かやれば?』から『俺、やるわ』に変わりました」

関連記事
新着くらしまとめ
もっと見る
記事配信社一覧
facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
ピックアップ
上へ戻る

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.