くらし情報『「チーズテリーヌ」専門店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉オープン。』

2019年10月2日 15:00

「チーズテリーヌ」専門店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉オープン。

目次

・花屋がなぜ「チーズテリーヌ」を作ったのか?
・こだわりの材料から生まれた大人向けスイーツ。
・「チーズテリーヌ」専門店の誕生は、趣きある近代建築との出会いから。
「チーズテリーヌ」専門店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉オープン。


横浜の人気スポットのひとつ、大さん橋からほど近い場所に、新しいタイプのチーズケーキ、「チーズテリーヌ」のお店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉がオープンしました。こちらはなんと岐阜市にあるお花屋さんがプロデュースしています。なぜお花屋さんが「チーズテリーヌ」を販売することになったのでしょうか?オープン直前のお店でお話を伺ってきました。

花屋がなぜ「チーズテリーヌ」を作ったのか?

「チーズテリーヌ」専門店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉オープン。


「チーズテリーヌ」6切入り、3,800円(税込)。

〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉がオープンしたのは横浜区中区海岸通。大さん橋までは約500m、象の鼻パークの入り口も目と鼻の先という、観光客や散歩を楽しむ地元の人で賑わう場所です。

「チーズテリーヌ」専門店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉オープン。


シックなインテリアにフラワーアレンジメントが映える店内。

もともと〈h.u.g-flower〉は、ケーキ屋さんではなく、岐阜県岐阜市にあるカフェを併設した花屋さんです。花屋さんがなぜ「チーズテリーヌ」を作るに至ったのでしょう?〈h.u.g-flower〉は昨年系列店としてワインバーをオープン。そのとき、ワインに合うデザートを、と試行錯誤して開発したのが今回横浜で販売することになった「チーズテリーヌ」

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