〈パーラー江古田〉×〈マルディグラ〉のスペシャルコラボが実現！西武鉄道沿線で、秋のピクニック。

西武鉄道沿線の素敵なお店とその店主たちの暮らしを見つめてきたプロジェクト「Hanako w/ Seibu」が、〈西東京いこいの森公園〉でスペシャルなイベントを開催。秋空のもと、〈パーラー江古田〉と〈マルディグラ〉がコラボレーションして料理を提供しました。〈パーラー江古田〉セレクトのナチュラルワインも手伝って陽気な1日となった「秋のピクニック」の様子をレポートします。



左から、田島朗編集長、〈マルディグラ〉和知徹さん、〈パーラー江古田〉原田浩次さん。

「お店を知ることは、街の魅力を知ること」と、西武鉄道沿線の店主を取材してきた「Hanako w/ Seibu」。今回はそのリアルイベントとして、江古田駅のシンボル的存在の〈パーラー江古田〉が銀座の名店〈マルディグラ〉とコラボ。このイベントのための特別なメニューを考えてくれました。



400人以上の応募の中から30人が選ばれて、小さなピクニックに。幸運な参加者たちは、料理やワインを思い思いに楽しみました。



原田さんが開いた〈パーラー江古田〉は、パンとエスプレッソにこだわったカフェ。全粒粉やライ麦のハード系パン、バターたっぷりのブリオッシュが人気です。…