くらし情報『クリスマスは家でまったり派のあなたに!食卓を彩るとっておきレシピ集。』

2019年12月15日 12:01

クリスマスは家でまったり派のあなたに!食卓を彩るとっておきレシピ集。

帰ってすぐにレモンサワーを楽しみたい人にはおすすめ。その日の気分で選んだ野菜を手早く切れば、最高のおつまみが完成!

【材料】
きゅうり 1/2本、大根 50g、にんじん 1/4本、セロリ1/4本、玉ねぎ 1/4個、ごま油 大さじ2A〔すりごま 大さじ1、みそ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、レモン汁 1/2個分〕

【作り方】
1.玉ねぎをみじん切りにする。きゅうり、にんじん、大根、セロリはスティック状に切る。
2.フライパンに玉ねぎとごま油を入れて弱火で香りを出し、Aを入れてよく混ぜる。
3.1のスティック状の野菜と2を器に盛り付ける。

(Hanako1178号掲載/recipe : Hidesue Yamada(and recipe) text : Ami Hanashima special thanks : TANAKAYA)

みんなでホームパーティーするなら…

おうちでホームパーティーを開くときには、大勢でわいわい食べられるお鍋や一手間加わった料理がマスト。彩りのある食卓に思わず顔がほころびます。おしゃれな料理を振舞って友達に褒められちゃいましょう!

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