日本庭園と福岡の旬を楽しむ〈イノベーティブ・フレンチ ワタハン〉。

博多の喧騒から離れ、静かな住宅街にあるフランス料理店〈イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI 〉は、2019年10月10日にオープンしました。佐賀県古湯温泉の人気宿〈古湯温泉ONCRI / おんくり〉のシェフ吉武さんがプロデュース。日本庭園を眺めながら、フレンチが味わえる店です。歴史ある料亭で頂く〈ワタハン〉スタイルのフレンチをレポートします。

“もてなす人のための時空”がコンセプトの〈イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI〉。

夜はライトアップされ、趣ある雰囲気に。

〈ワタハン〉が位置する福岡市の白金は、オシャレスポットとして、注目を集めています。そんな人気スポット誕生した同店は、福岡の名士たちに永く愛されてきた料亭〈和多伴〉をリノベーション。
風情ある料亭でフレンチが楽しめることが話題となり、県外からも多くのグルメたちが訪れています。



木々に囲まれた築約100年の建物に歴史を感じる。



〈和多伴〉の創業時から丁寧に手入れされてきた日本庭園。

門をくぐると庭園の緑や水の音など、日本の美しい四季が感じられ、同店のおもてなしがすでに始まっていることに気が付きます。…