くらし情報『2020年は料理上達させたいあなたへ!いま気になる注目の料理教室4選』

2020年1月13日 15:00

2020年は料理上達させたいあなたへ!いま気になる注目の料理教室4選

目次

・1.「おばんざい」が作れるようになる!〈小平泰子料理教室〉
・2.働く女子やママに人気!料理家・黄川田としえさんの料理教室〈tottorante〉
・3.美は日々の食生活から!鎌倉の漢方ごはん料理教室〈きたかまくら日々響〉
・4.腸からキレイに。発酵食品仕込み教室〈神楽坂発酵美人堂〉
2020年は料理上達させたいあなたへ!いま気になる注目の料理教室4選


2020年を迎え、気持ちを新たにしようとする人も多いはず。そんな時にオススメなのが習い事。中でも料理教室は実生活に役立つ場面が多いことから習っていて損はないはず。また料理教室を通して食生活の乱れを直すきっかけにもなること間違いなし。料理が得意じゃない人はもちろん、さらに腕を上げたいと思っている人にもオススメです。

1.「おばんざい」が作れるようになる!〈小平泰子料理教室〉

2020年は料理上達させたいあなたへ!いま気になる注目の料理教室4選


小平泰子/料理家。京都と東京で「小平泰子料理教室」を主宰。今年から自身が手がける惣菜の販売もスタート。料理にまつわる著書も多数。

季節の食材を使ったおばんざい作りが学べる人気講座。2時間強のレッスンでは、だしのとり方などの基本から「残った煮汁を使ってもうひと品」といったアイデアまで、自宅で実践できる工夫を存分に。

2020年は料理上達させたいあなたへ!いま気になる注目の料理教室4選


自家製のひろうす、蕪の湯葉あんかけ、なすとお揚げのごまあえなど。大きなちゃぶ台で、和気あいあいといただきます。

食材から季節を感じ、小さな工夫から台所の知恵を学ぶ。食を通じて京都の暮らしの楽しみを体験できるのがうれしい。

〈小平泰子料理教室〉
京都府京都市中京区梅忠町20-1
受講は月1回(開講日は月6~8回程度。

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