くらし情報『銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。』

2020年1月31日 07:30

銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。

目次

・カカオの可能性を最大限に引き出した料理を提供するガストロノミーレストラン。
・全皿にカカオを使った、こだわりのメニュー。
・〈ROBB〉
・Hanako『2020年最高のスイーツ』特集では、おすすめのチョコレートを多数ご紹介しています!
銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。


鎌倉の大人気ショコラブランド〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。全皿にカカオを使ったメニューはこだわりの食材やスパイスと掛け合わせ、鎌倉の旬をフルに満喫できる内容になっています。Hanako『2020年最高のスイーツ』「さらにユニークで刺激的!あの人気店の新展開。」よりお届け。

カカオの可能性を最大限に引き出した料理を提供するガストロノミーレストラン。

銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。


金庫の中が個室に。

太古の昔は薬として重宝されたカカオ。そのルーツを知る〈ca ca o〉が栄養価やスイーツ以外の楽しみ方に着目し、カカオの可能性を最大限に引き出した料理を提供するガストロノミーレストランを作った。

全皿にカカオを使った、こだわりのメニュー。

銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。


コースはティーペアリング付き全5品 5,000円。右から、鎌倉野菜のサラダカカオビネガードレッシング、マッシュルームとベーコンのグリルチョコレートバルサミコソース。

銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。


黒フォンダンショコラ。

銀行の金庫でカカオのフルコース!?鎌倉〈ca ca o〉が待望のガストロノミーレストラン〈ROBB〉をオープン。


第1のお皿。湯葉の素揚げは鰹節とチョコと共に

全皿にカカオを使ったメニューはこだわりの食材やスパイスと掛け合わせる。

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