くらし情報『チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』前夜祭をレポート!』

2020年1月30日 21:00

チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』前夜祭をレポート!

目次

・約80人のシェフらが集った豪華すぎる前夜祭イベント。
・たっぷり吟味したい!各国・日本各地から集まったショコラティエのチョコレート。
・〈ジャン=ポール・エヴァン〉(フランス)。
・〈クリスティーヌ・フェルベール〉 (フランス)。
・〈モリ ヨシダ〉(フランス)。
・〈エドワート ショコラティエ パリ〉(フランス)。
・〈オリヴィエ・ヴィダル〉(フランス)。
・〈ユミコ・サイムラ ピッコラ・パスティチェリア〉(イタリア)。
・〈パカリ〉(エクアドル)。
・〈ヨロイヅカEC〉(日本)。
・〈パティシエ エス コヤマ〉(日本)。
・〈クラブハリエ〉(日本)。
・〈ボンボンショコラ〉(日本)。
・〈パティスリー カメリア ギンザ〉(日本)。
・会場でしか買えない充実のテイクアウトメニューにも注目!
・〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉(日本)。
・〈パスカル・ル・ガック〉(フランス)。
・〈フレデリック・カッセル〉 (フランス)。
・〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉 (フランス)。
・〈アルノー・ラエール パリ〉 (フランス)。
チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』前夜祭をレポート!


日本開催は今年で17年目となるチョコレートの祭典、『サロン・デュ・ショコラ 2020』。バレンタインの贈り物選びだけでなく、世界各国のチョコレートと出会うために多くのファンが待ちわびる人気イベントです。1月26日に行われた前夜祭に伺いましたので、魅力的なチョコレートやスイーツを数々や世界中から集まったシェフのお話も合わせてレポートします。

約80人のシェフらが集った豪華すぎる前夜祭イベント。

チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』前夜祭をレポート!


毎年国内外からたくさんの注目ショコラティエが参加し、チョコレートファンが待ちわびる『サロン・デュ・ショコラ』。今年のテーマは「すべては”出会い”だ!」。来場者が会場入り口でまず出会うのは、200kgものホワイトチョコレートでできたシロクマです。

チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』前夜祭をレポート!


前夜祭イベントは各ブランドのシェフ・ショコラティエを中心に豪華な顔ぶれがずらり。約80人が一同に集いました。ステージ上で同窓会のように談笑する姿も見られ、シェフのみなさんにとっても『サロン・デュ・ショコラ 2020』は楽しみなお祭りといったところなのかもしれません。

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