くらし情報『リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。』

2020年2月7日 18:00

リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。

目次

・1.『コーヒーの苦味がいい 大人のバターサンド』(なりさん)〈pâtisserie Les Années Folles〉/恵比寿
・2.『レーズンの印象がフレッシュで軽やか!』(なりさん)〈キルフェボン〉/銀座
・3.『バターの焦がし加減に フランスを感じる』(土谷さん)〈ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE〉/渋谷
・4.『やわっとシャリシャリ。不思議な食感が楽しい(なりさん)』〈Pâtisserie FOBS〉/蔵前
・5.『こんがり濃い焼き目もしっかり食感も好み!』(土谷さん)〈L’ATELIER HIRO WAKISAKA〉/武蔵小杉
・6.『バターに特化した焼き菓子だけとは潔い』(なりさん)〈Butter Butler〉/新宿・渋谷
・7.『濃厚なバターの香りがフヮァーと鼻に抜ける』(なりさん)〈帝国ホテル東京 ホテルショップ ガルガンチュワ〉/日比谷
・8.『花束をもらった気分の繊細なバターのブーケ』(スイーツOLなりさん)〈beillevaire〉/麻布十番
・今回食べてもらったのは…
リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。


数年前のバター不足はどこへやら。上質なバターの豊かな旨みや香りが見直され、良質な脂質が健康に好影響を与えることが栄養学的にも証明されて、バターは今や注目の的。今回はHanako編集部おすすめのバタースイーツをご紹介します。

1.『コーヒーの苦味がいい 大人のバターサンド』(なりさん)〈pâtisserie Les Années Folles〉/恵比寿

リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。


左「キャラメルトフィーサンド」、右「キャラメルコーヒーサンド」各4個入り2,400円

世田谷〈アルパジョン〉を経て〈パークハイアット東京〉へ。さらに渡仏し国際的な菓子コンクールで優勝した経験を持つパティシエ、菊地賢一さんの新作。人気の定番レーズンサンドにコーヒーとキャラメルの風味をプラス。バターの豊かな風味とともに、ほろ苦さや香ばしさが際立つ。

リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。


〈pâtisserie Les Années Folles〉
東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
03-6455-0141
10:00〜22:00不定休

2.『レーズンの印象がフレッシュで軽やか!』(なりさん)〈キルフェボン〉/銀座

リッチなバター使いがクセになる!大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。


「貴腐ワイン漬けレーズンバターサンドイッチ」

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