リッチなバター使いがクセになる！大人バタースイーツ8選。手土産にも喜ばれること間違いなし。

数年前のバター不足はどこへやら。上質なバターの豊かな旨みや香りが見直され、良質な脂質が健康に好影響を与えることが栄養学的にも証明されて、バターは今や注目の的。今回はHanako編集部おすすめのバタースイーツをご紹介します。

1.『コーヒーの苦味がいい 大人のバターサンド』（なりさん）〈pâtisserie Les Années Folles〉／恵比寿

左「キャラメルトフィーサンド」、右「キャラメルコーヒーサンド」各4個入り2,400円

世田谷〈アルパジョン〉を経て〈パークハイアット東京〉へ。さらに渡仏し国際的な菓子コンクールで優勝した経験を持つパティシエ、菊地賢一さんの新作。人気の定番レーズンサンドにコーヒーとキャラメルの風味をプラス。バターの豊かな風味とともに、ほろ苦さや香ばしさが際立つ。



〈pâtisserie Les Années Folles〉
東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
03-6455-0141
10：00〜22：00不定休

2.『レーズンの印象がフレッシュで軽やか！』（なりさん）〈キルフェボン〉／銀座

「貴腐ワイン漬けレーズンバターサンドイッチ」…