くらし情報『〈Mr. CHEESECAKE〉から夏限定フレーバー「hirami lemon(ヒラミレモン)」が発売。』

2020年7月15日 18:00

〈Mr. CHEESECAKE〉から夏限定フレーバー「hirami lemon(ヒラミレモン)」が発売。

目次

・待望の夏限定フレーバー!
・おうちに夏がやってきた!
・おいしいチーズケーキ作りに欠かせない“火入れ”と“乳化”。
・実食。
・ノンアルコールがうれしい、本格ペアリング体験。
・レシピの公開にポジティブな理由。
・〈Mr. CHEESECAKE〉
〈Mr. CHEESECAKE〉から夏限定フレーバー「hirami lemon(ヒラミレモン)」が発売。

「世界一じゃなく、あなたの人生最高に」。シェフ・田村 浩二氏が手掛ける〈Mr. CHEESECAKE〉から発売される夏限定フレーバー「hirami lemon (ヒラミレモン)」の試食レポートと気になる購入方法、併せて田村シェフによる「チーズケーキをつくる技術」についてのインタビューもお届けします。

待望の夏限定フレーバー!

〈Mr. CHEESECAKE〉から夏限定フレーバー「hirami lemon(ヒラミレモン)」が発売。


来たる19(日)、〈Mr. CHEESECAKE〉より夏限定フレーバー「hirami lemon(ヒラミレモン)」が発売されます。第一回目の販売はこの週末に終えたばかりで、SNSでその反響の大きさを目にした方も多いのではないでしょうか。

キャッチーな「平実檸檬(ヒラミレモン)」というネーミングはシークヮーサーの和名であり、その爽やかな果汁を抱き込んだ清涼感たっぷりのチーズケーキにオリーブオイル、山椒、ミント、沖縄の塩が加わることで、ひとくちで酸味・甘味・苦みの移りゆくさまを楽しむことができる、他にはないデザート。

素材の羅列だけでは想像もつかない味わいですが、料理を科学する田村シェフによって、味のバランスはもちろん、香りまで計算し尽くされた、この夏必食のスイーツです。

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