くらし情報『焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。』

2020年7月13日 12:00

焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。

希少部位である「ざぶとん」に、ガーリックバターを染み込ませた小さなトーストを包み、自然豊かな愛知県渥美半島で生まれた「まんげつ濃厚卵」を絡めて食べるオリジナルの逸品です。

気になる名物「ざぶんすき」はどんなお味なのか、さっそく試食してみます!

焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。

肉のツヤツヤ感がたまりません!

こちらが錦糸町店限定の「ざぶんすき」(写真は4人前)。大きくカットされた「ざぶとん」と、トースト、濃厚たまごがセットで提供されます。焼き方が難しそうですが、店員さんが美味しく焼いてくれるのでご安心を!

焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。

店員さんが目の前で焼いてくれます。
焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。


まずはトーストをこんがりと焼き、次に「ざぶとん」を炙って絶妙な焼き加減に。それからベストなタイミングで、トーストを肉にくるくると巻いていきます。

焼肉×トースト×濃厚卵!?錦糸町〈平城苑〉の限定メニュー「ざぶんすき」に注目。

濃厚卵に絡めていただきます。

あらかじめ溶いておいた卵に入れて、いただきます!食べてみると、繊細な「ざぶとん」とジューシーなトーストが合わさり、肉厚で噛みごたえのある食感に。ふわっと広がる、強めに効いたガーリックの風味も肉の旨味を引き立てています。そこに濃厚な卵が絡まることでまろやかさも加わり、とろけるような新食感に!確かにこれはクセになってしまいそう。

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