くらし情報『軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!』

2020年7月30日 12:05

軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

目次

・鮮やかな緑を眺めながら一日中食事ができる〈Primrose〉。
・信州の風土で育まれた新鮮な食材がずらり。
・地元「千曲川ワインバレー特区」の良質なワインを飲み比べ。
・100年を迎える〈軽井沢プリンスホテル〉。これからの100年とは?
軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

長野県・軽井沢にある〈軽井沢プリンスホテル ウエスト〉に〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose(オールデーダイニング ラウンジ バー プリムローズ)〉が新たにオープンしました。歴史あるホテルのシェフが培ってきた"技"と信州・軽井沢の恵みを一日中楽しめる〈Primrose〉。オープニングレセプションにお邪魔しましたので、安心安全の配慮に富んだ提供スタイルの料理や信州ならではのワインをご紹介します。

鮮やかな緑を眺めながら一日中食事ができる〈Primrose〉。

軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

ガラス張りの開放感ある空間。
軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

店内も広々としています。

軽井沢駅からタクシーなら5分ほどの〈軽井沢プリンスホテル ウエスト〉内にできたのが〈Primrose〉です。ホテルのオールデイダイニングなので、朝食やランチ、ディナーはもちろん、喫茶やバーとしての利用も可能。今回はディナーとランチのメニューを中心にいただきました。

信州の風土で育まれた新鮮な食材がずらり。

軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

「信州ハーブ鶏・信州米豚・ソーセージのグリル プロシェット仕立て」は迫力抜群。
軽井沢プリンスホテル ウエスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉で信州の味を堪能!

信州サーモンを使ったグリル。

〈Primrose〉のメニューには、地元の新鮮な食材を中心に使われています。

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