くらし情報『森枝幹氏プロデュースのタイ料理店〈chompoo〉が「ヴーヴ・クリコ」とコラボ!』

2020年8月13日 12:00

森枝幹氏プロデュースのタイ料理店〈chompoo〉が「ヴーヴ・クリコ」とコラボ!

目次

・「ヴーヴ・クリコ」が様々なクリエイターとコラボする日本第1弾の取り組み。
・全13品!1日2組限定の「ヴーヴ・クリコ」ペアリングコース。
・タイ風茶碗蒸しや混ぜご飯など、意外性のある料理の数々。
・ハモを使った中華風タイ料理や、フルーツを使ったおつまみも。
・カットや調味料、素材の組み合わせも追求したタイ料理。
・〆は3種類からお好みをチョイス!
・2,000円で楽しめるペアリングセットなども登場。
森枝幹氏プロデュースのタイ料理店〈chompoo〉が「ヴーヴ・クリコ」とコラボ!

1772年にフランスのランスで創業したシャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ(Veuve Clicquot)」と、〈渋谷 PARCO〉に昨年誕生したタイ料理店〈chompoo (チョンプー)〉が、10月31日(日)までの期間限定でコラボレーション。シャンパンとタイ料理という異色ともいえるコラボを、実際に体験してきました!

「ヴーヴ・クリコ」が様々なクリエイターとコラボする日本第1弾の取り組み。

森枝幹氏プロデュースのタイ料理店〈chompoo〉が「ヴーヴ・クリコ」とコラボ!

〈chompoo〉店舗の外に「ヴーヴ・クリコ」テラス席が登場。

今回のコラボレーションは、「ヴーヴ•クリコ」があらゆるクリエイティブ領域にて活躍する創造者「The New Makers 」と共に、人々にインスピレーションを届ける情報発信や、ユニークなコミュニティの形成を目的とするプログラム 「Veuve Clicquot The New Makers (ヴーヴ・クリコ ザ ニュー メーカーズ)」 の日本第1弾として実施されたもの。

森枝幹氏プロデュースのタイ料理店〈chompoo〉が「ヴーヴ・クリコ」とコラボ!

森枝幹シェフ。

第1弾のコラボレーション先となる〈chompoo〉は、シドニーの和風フレンチレストラン〈Tetsuya’s〉など数々の名店で修業を重ね、代沢の〈サーモンアンドトラウト〉のシェフとしても知られる森枝幹氏プロデュースのタイ料理店です。

関連記事
新着くらしまとめ
もっと見る
記事配信社一覧
facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
YouTube
YouTube
ピックアップ
上へ戻る

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.