みんなでつくる“まち”に〈BONUS TRACK（ボーナストラック）〉が、グランドオープン！

地元の人が「昔はよかった」とこぼす状況をなんとかしたい！と、今回のプロジェクトではテナントの賃料を下げる仕組みづくりを採用。
店舗を長屋型にし、区画割を小さめにすることで賃料ダウンを実現しました。
商業施設というよりは、一つの街並みとして完成した〈BONUS TRACK〉は、オープン直後から地元の人たちの散歩コースとして日常に溶け込んでいます。

バラエティー豊かな14店舗。

〈BONUS TRACK〉内は、駐車場、イベントスペース、テナント、シェアスペースに分かれており、テナントは全14店。
おいしくて楽しいショップの中から、今回は、いくつかご紹介します！

〈恋する豚研究所 コロッケカフェ〉で、コロッケを頬張る。

ネーミングからグッとくる、コロッケ専門店。
千葉の農場で発酵飼料を食べて健やかに育った「恋する豚」と、千葉県産のジャガイモを使ったコロッケが味わえます。



コロッケに合う調味料なんかも見つかります！コロッケ好きには必見。

小倉ヒラクさんの〈発酵デパートメント〉。

発酵デザイナー小倉ヒラクさんのお店〈発酵デパートメント〉では、全国津々浦々の発酵調味料がずらり。…