くらし情報『日本のウユニ塩湖は香川県にあった!?絶景も、ローカールフード&スイーツも充実の香川県・父母ヶ浜へ。』

2020年11月27日 12:00

日本のウユニ塩湖は香川県にあった!?絶景も、ローカールフード&スイーツも充実の香川県・父母ヶ浜へ。

まず最初にご紹介するのが、父母ヶ浜の目の前にある〈岡崎製パン所(BAKE STUDIO OKAZAKI)〉(@naokiokazaki)。バンズは自家製。観音寺市にある〈津久茂発酵所〉の麹を使い発酵させているそう。アボカドモッツアレラバーガー1,000円。プラス250円でドリンクセットに。ショーケースにはアメリカンスタイルのドーナツ(250円〜)やパンも。
日本のウユニ塩湖は香川県にあった!?絶景も、ローカールフード&スイーツも充実の香川県・父母ヶ浜へ。

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地元産のみかんなどを使ったフルーツサンドやパイサンド(各600円)も。

こちらは、今年8月にオープンした〈Seasonal stand〉(@seasonal_stand)。店中ドライフラワーで埋め尽くされています。地元三豊産の紫陽花が天井に。全て売り物で、1本数百円から買うことができます。

日本のウユニ塩湖は香川県にあった!?絶景も、ローカールフード&スイーツも充実の香川県・父母ヶ浜へ。

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父母ヶ浜のビーチを目の前に望む〈KAKIGORI CAFE ひむろ〉(香川県三豊市仁尾町仁尾乙202)では、地元産の食材を取り入れたかき氷をいただけます。季節の限定メニューも。こちらは三豊産の栗を使ったかき氷(950円)。上品な甘さでペロリといけちゃいました。廃棄食材を使った「もったいない氷」(900円、各税込)なんてのも。

日本のウユニ塩湖は香川県にあった!?絶景も、ローカールフード&スイーツも充実の香川県・父母ヶ浜へ。

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建材や資材のショールーム〈DEMI 1/2〉(香川県三豊市詫間町詫間 890-1)。

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