くらし情報『オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。』

2020年12月7日 18:00

オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。

目次

・オーストラリア初の海中ホテル&ヒップなナイトスポット。
・〈ELEZO〉のために作った特別なワイン。
・値下げ交渉をせずワイン職人の仕事を正当に評価。
オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。

世界屈指のサーファーズパラダイスビーチ・ゴールドコーストや、オーストラリア第3の都市・ブリスベン、世界最大規模のサンゴ礁地帯・グレートバリアリーフを擁するクイーンズランド州。今はコロナ禍により自由に旅することは叶いませんが、同州にある5ツ星ワイナリー〈Sirromet Wine(シロメィワイナリー)〉と、そのワインが飲める希少な日本のレストラン〈ELEZO GATE〉のコラボイベントが開催されたので行ってきました。ワインを飲みながら妄想オーストラリア旅へ出発!

オーストラリア初の海中ホテル&ヒップなナイトスポット。

オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。

幻想的なゴールドコースト。

ワインと料理のペアリングをレポートする前に、まずはクイーンズランド州で注目の観光スポットを紹介!

日本からオーストラリアのクイーンズランド州のケアンズまでは直行便で約7時間30分、ブリスベン・ゴールドコーストまでは直行便で約9時間。時差はプラス1時間と、とても旅しやすいディスティネーションの一つです。

オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。

世界最大規模のサンゴ礁地帯グレートバリアリーフ。
オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。

イベントではクイーンズランド州政府観光局のポール・サマーズ日本局長(写真左)

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