実力派ベーカリーが作るフルーツとチョコレートのパン4選。

チョコレートのおいしさを引き立てる相棒といえば、柑橘やベリーをはじめとするフルーツ。フルーツとチョコレートを組み合わせたパンには、ベーカリーのこだわりと技が現れてます。東京の実力派ベーカリーが個性を光らせるチョコレートとフルーツを組み合わせたパンを4つご紹介します。

1. 〈TOLO PAN TOKYO〉の「カカオアメールショコラ」。

「カカオアメールショコラ」420円（税込）。

〈TOLO PAN TOKYO〉が改良を重ねてきたライ麦入りの「カカオアメールショコラ」。2種類使ったカカオの苦味、さわやかなオレンジピール、不意に感じるビターチョコレートと、ひと口ごとに表情が変わります。



「カカオアメールショコラ」がレストラン向けのパンとしてスタートしたと聞いて納得。甘みはほんのり感じる程度なので、煮込み料理やパスタなどと合わせてバレンタインディナーやワインのお供にも。

〈TOLO PAN TOKYO〉
東京都目黒区東山3-14-3
03-3794-7106
7:00～17:00
火休

2. 〈ブーランジェリーセイジアサクラ〉の「柚子香るチョコレートパン」。

「柚子香るチョコレートパン」…