くらし情報『混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。』

2021年3月3日 18:00

混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。

目次

・1.もう市販カスタードに戻れなくなる!?不器用でも失敗しない「カスタードクリームのデザート」レシピ
・2.混ぜて冷やすだけ!さくらんぼを“音符”に見立てた「CHERRY NOTES 〜音を奏でるさくらんぼのゼリー〜」レシピ
・3.冷凍パイシートで簡単に作れる!「The Pie of Water〜海を切り取ったようなライムゼリーパイ〜」のレシピ
混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。

家で映えるスイーツが作りたい!でも、難しそう…。大丈夫です、簡単に、そして身近な食材で作れるレシピがあるんです。不器用さんでも簡単に作れる映えスイーツレシピを料理家さんに教えてもらいました。

1.もう市販カスタードに戻れなくなる!?不器用でも失敗しない「カスタードクリームのデザート」レシピ

混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。


材料(4人分)
・牛乳…250ml
・砂糖…50g
・卵黄…3個分
・薄力粉…9g
・コーンスターチ…9g
・食塩不使用バター…10g
・バニラビーンズ…5cm

混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。

混ぜて冷やすだけ!不器用さんでも失敗しない簡単『映えスイーツ』レシピ3選。


作り方
1.ボウルで卵黄、砂糖、分量内の牛乳大さじ1とふるった粉類を混ぜる。
【Point】バニラビーンズは香りが出やすいよう、さやを裂いて種をこそげておく。

2.鍋に残りの牛乳とバニラビーンズを入れて沸騰寸前まで温め、1のボウルに入れて混ぜ合わせる。

3.再び鍋に戻し、中強火にかけて泡立て器で混ぜながら一気に炊き上げる。とろみがついても手を止めず、鍋の中心までボコボコ沸騰するまで火を入れる。焦げないよう注意。

4.火を止めてバターを加え混ぜ、清潔なバットに移し、乾燥しないようぴっちりラップをして急冷させる。【Point】バターの投入は必ず火を止めてから。

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