くらし情報『〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!』

2021年3月24日 18:00

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!

メレンゲは、パリッとした食感とクリーミーな食感が合わさり、香ばしさと爽やかな甘さが口いっぱいに広がりました。ほんのり酸味がある、とろんとろんのメレンゲはたまりません!

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!


次は、“トロピカル”なイメージにぴったりのマンゴーを贅沢に使用した「マンゴープリン、シャンパーニュのジュレ」。マンゴープリンにシャンパーニュジュレがのっていて、鼻から抜けるシャンパーニュの香りと、濃厚な甘さのマンゴーとのマリアージュが楽しめます。大人な味わいで、すっかりお気に入りのスイーツになりました!

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!

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続いて、“富士山”の形をした「ピスタージュ・クレーム」。イタリア産のピスタチオペーストを使ったムースの、鮮やかなグリーンが目を引きます。割ってみると、今度は真っ赤な苺のジュレが!ピスタチオ×苺の組み合わせは意外でしたが、ピスタチオの優しい甘さと、粒感のある苺ジュレの甘酸っぱさが見事にマッチしていました。斬新な味わいだけではなく、色彩まで楽しめちゃいますね。

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!


最後は、丸いムースとホテルのプルメリア印のチョコレートが可愛らしい「ココナッツムース、パッションフルーツとマンゴー」。甘いココナッツムースの中には、爽やかで甘酸っぱいパッションフルーツとマンゴーのジュレが詰まっています。

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