くらし情報『バターの香りに包まれるバタースイーツ専門店〈BUTTER STATE’s〉誕生。』

2021年4月8日 15:00

バターの香りに包まれるバタースイーツ専門店〈BUTTER STATE’s〉誕生。

薄いクレープを重ねた層やチョコがけしたシリアルも入っていて、ますます楽しい食感です。

バターたっぷりの看板クッキー。ザクッの中にサクッがおいしい「バターステイツ」。

バターの香りに包まれるバタースイーツ専門店〈BUTTER STATE’s〉誕生。


〈BUTTER STATE’s〉の看板商品は、ブランド名を冠したクッキー「バターステイツ」です。一般的なラングドシャなどはバターが25%ほど含まれるのに対して、「バターステイツ」は37%がバターと、これまで例がないほどバターが含まれています。

バターの香りに包まれるバタースイーツ専門店〈BUTTER STATE’s〉誕生。


形もユニークですが、その形にもバターの量が関係しています。生地は2.7センチという高さのある円筒形にしてオーブンへ。すると、生地のバターがとろけ下の部分が広がります。生地の周りに付いている砂糖が堤防のように生地をせき止めるので、山のようななだらかな形に焼き上がっています。その名も"なだれとろけるマウンテン焼き"。外側はザクっと、内側はサクっとした仕上がりです。

バターの香りに包まれるバタースイーツ専門店〈BUTTER STATE’s〉誕生。

ベーシック 3個入り 388円、ショコラ、アーモンド、ベリーシュガー 3個入り 各421円、ブリュレ 3個入り 540円。

「バターステイツ」は、バターの風味をダイレクトに味わえる「ベーシック」のほか、ココアの風味が香る「ショコラ」

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