くらし情報『注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。』

2021年6月7日 18:00

注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。

注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。

渋谷の大人気イタリアン〈ビオディナミコ〉で腕を振るっていた湯浅一生シェフが、西麻布に〈ISSEI YUASA〉をオープン。美術館収蔵品クラスの調度品に囲まれた上質な空間、厳選した日本食材を駆使した唯一無二のイタリアン、魯山人や柿右衛門など日本の粋を集めた器の数々。レストランでの食事がますます貴重な時間になっている今だからこそ、贅を尽くした空間でのレアな体験をぜひ!
注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。


店内は、メインダイニング、個室、ウエイティングバー、サロンという4つの空間から構成されています。メインダイニングは、総大理石の大きなカウンターにゆったりと6席。天井は星空をイメージした西陣織。目の前で湯浅シェフが料理する様をつぶさに眺められる、最高のシェフズテーブルです。

注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。


イタリアのトスカーナ州とエミリア・ロマーナ州の名店で修行を重ねた湯浅一生シェフ。帰国後は、「ビオディナミコ」のシェフとして5年間、多くのファンを魅了し続けました。新店〈ISSEI YUASA〉のメニューはおまかせコースのみ。シェフが自ら足を運んで厳選した日本の食材をイタリアの味に仕立て、日本の作家物の器に盛り付けます。

注目のイタリアン〈ISSEI YUASA〉が西麻布にオープン。ここにしかない極上の空間とおもてなし。

「平貝とペストモデネーゼのピアディーナ」

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