くらし情報『串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!』

2021年6月29日 10:00

串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!

串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!

大阪の串揚げの名店「六覺燈」の暖簾分け店として、2004年銀座にオープンした〈銀座六覺燈〉。麻布十番に続く3号店が神楽坂に登場しました。吟味した高級食材をふんだんに使った上質な串揚げと、シャンパンやワインとのマリアージュが楽しめる大人のための空間です。
串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!

〈銀座六覺燈神楽坂店〉外観

神楽坂の裏路地に、ひっそりとたたずむ〈銀座六覺燈神楽坂店〉。視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚プラス料理人のセンス。この6つを大切にすること、「燈(ともしび)」を消さないこととの思いから、この名前がつけられたそうです。

串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!

カウンター席。左奥がボックス席。

シェフが揚げている姿を楽しめるカウンターは17席。どこに座っても、目の前で料理が作られていくライブ感を楽しめます。串揚げは揚げたてを1本ずつお皿に乗せてくれるスタイル。できたての熱々を堪能できます。他にボックス席(4名×2)と6席の個室もあります。

串揚げの名店〈銀座六覺燈〉が、神楽坂に新店オープン。シャンパン×串揚げの大人のコラボ!

味付けは、雪塩、山椒塩、オリジナル赤ワインソース、オリジナル赤ワインソースに胡麻だれとカラシ入り、だし醤油、辛子とレモン汁が用意されています。オリジナルのドイツパンと食べるのが特徴的。

メニューはお任せで、最大20本。

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