くらし情報『【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。』

2021年9月28日 12:00

【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。

甘みの深い羊羹に、柚子のほのかな香りが上品さをプラスしています。名前はパイサンドですが、パイ側よりサンド側、サンド側より赤とんぼが存在感抜群なところも好きポイント。

秋のフォルムに恋して。

【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。

「洋梨のまかろん」。
【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。

「マロンけーき」。

料理長が得意とするマカロンは、ぽってり洋梨の形で登場!見た目の可愛さにしばらく見惚れてしまいました。ミルクチョコレートガナッシュの中にふんわり洋梨が香る繊細な味。大事に食べたい一品です。
まるで本物の栗のようなクオリティの「マロンけーき」は、栗のパウンドケーキになっています。シフォンケーキとパウンドケーキの間のような、バランスの良い食感も良かったです。

【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。

左から「BLTC ロール」「かぼちゃのフォアグラのフラン ポルト酒の香り」「かぼちゃカレーパン」。
【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。

「アメリカンビスケット」。

セイボリーは変わり種3種。ベーコン、レタス、トマトにチキンを加えたラップロールは、手でつまんでパクリといただけるのが嬉しい。フランは、フォアグラとかぼちゃが舌に残る濃厚さで、コース料理を食べているかのような満足感がありました。そしてカレーパン!アフタヌーンティーで見るのは初めてでしたが、中身のかぼちゃ味がしっかり感じられてほっこりする一品です。

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