2021年10月11日（月）、最高級の銘柄牛を肉の最適な焼き加減を熟知した「焼き師」がフルアテンドで焼き上げてくれる焼肉店〈銀座 焼肉R〉がオープン。全席個室、五感全てで焼肉の「美しさ」を体感できると聞き、早速伺ってきました。
銀座一丁目駅直結！全室個室&コースのみ提供の〈銀座 焼肉R〉。
銀座が一望できる二面ガラス張りの個室もある。
「銀座一丁目」駅直結の〈PuzzleGinza〉8Fにオープンした〈銀座 焼肉R〉は、居心地の良さにこだわったラグジュアリーな全席個室スタイルのお店。2～10名の個室が全15室あり、1日1組限定で銀座の街を一望できるカップルシートも用意されているなど、デートや結婚記念日、誕生日などの特別な日にも打ってつけです。
メニューはコースのみで、「楓コース」（11,000円）と「極コース」（15,000 円）という2種類。今回は全15品からなる「極コース」をいただいてみました。
煙とともに宝箱から現れる銘柄牛に感嘆！
宝箱の中にはその日使われる銘柄牛が！
スタッフの方がカートで押して運んでくれる大きな宝箱。
〈銀座 焼肉R〉のコンセプトは「五感で楽しむ美しい焼肉」。
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