ベルギーの古都ブルージュで60年以上続くショコラトリー〈DEPLA POL CHOCOLATIER（以下、デプラポールショコラティエ〉より、バレンタインの新商品と新パッケージ商品が2022年1月19日に登場。今回〈デプラポールショコラティエ〉のおすすめショコラを実際にいただいてみましたので、その内容をレポートします。
チョコレートの首都・ブルージュで創業した〈デプラポールショコラティエ〉。
代官山店のショーケースに並んだ可愛らしいチョコレート。
〈デプラポールショコラティエ〉は、1958年にベルギーの古都ブルージュで創業したショコラトリーです。ベルギーの北部フランダース地方に位置するブルージュは、小さな街の中に50以上ものショコラトリーがあり「チョコレートの首都」ともいわれています。
創業者はアルフォン・デプラ氏。1987年に息子のポール・デプラ氏が後を継ぎ、オーナーショコラティエとして父から受け継いだチョコレートを守り続けています。ブルージュの本店は、街で最も古いショコラトリーとして先代より地元の人々に愛され、今では観光客でも賑わう人気店です。
〈デプラポールショコラティエ〉のチョコレートは、カカオの味をそこなわず、カカオの味わいを最大限に活かす手作りでの製法を採用しています。
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