くらし情報『イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!』

2022年3月3日 12:00

イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!

イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!

代々木上原駅徒歩1分にあるオールデイダイニング〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉。これまで提供してきた伝統的なナポリピッツァからメニューを刷新し登場するのは、イタリア語で現代風ピザを意味する「ピッツァ・コンテンポラネア」。日本で食べられる場所はまだ少ないというイタリアの流行ピザを、一足先に試食してきました!
イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!

イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!

イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!


朝のコーヒーから始まり、スイーツ、バーガー、パスタやピザまで70種類以上の幅広いメニューを揃え、訪れる人々を魅了している〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉。今回ご紹介するのは、その中でもイチオシだという本格ピザ窯で焼いたピザ、その名も「ピッツァ・コンテンポラネア」。近年イタリアを中心に若い世代のピザ職人の間で流行しているんだとか。最近はピザコンテストでも「コンテンポラネア部門」が誕生するなど、ひとつのジャンルとして定着している注目の新時代ピザです。

イタリアで流行中の次世代ピザ!?〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉自慢の窯焼きピザがパワーアップ!


〈GOOD TOWN BAKEHOUSE〉で提供されるピザの種類は12種類。普段から豊富なメニューを用意しているからか、様々な食材と組み合わせたピザを楽しむことができます。また、「ピザとペアリングしてほしい」

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